Lead Staff Kitchen

CV Yudha Langit sedang mencari Lead Staff Kitchen yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini adalah kunci dalam memastikan kualitas makanan dan layanan yang luar biasa di restoran kami. Lead Staff Kitchen akan bekerja sama dengan chef dan tim lainnya untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar dan efisien.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, peluang untuk berkembang, dan gaji yang kompetitif. Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin menjadi bagian dari tim yang dinamis, kami sangat menantikan lamaran Anda.

Gaji: Rp 11.000.000 – Rp 21.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasi dapur dengan efisien dan memastikan kualitas makanan.
• Membuat dan mengikuti resep dengan standar kualitas tinggi.
• Melatih dan mengarahkan tim dapur.
• Memastikan keamanan dan kebersihan dapur.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.
• Berkomunikasi dengan tim lainnya untuk memastikan persediaan bahan baku yang cukup.
• Memantau kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
• Memastikan semua prosedur keamanan dan kebersihan diikuti.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Staff Kitchen atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah keuntungan.
• Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan peralatan dapur.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan baku dan menu.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan jam kerja yang fleksibel.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait